NOZES MARIPOSA SEM CASCA EXTRA LIGHT

O que é?

A noz mariposa é uma noz importada, originária da Europa da região da Grécia e Península Balcânica, mas difundida em vários locais do mundo. Possui uma casca externa rígida, porém a noz em si é macia e de textura agradável, possui sabor mais forte em relação a noz pecã pela maior presença de taninos. 

Quais os benefícios das nozes mariposa?

Excelente fonte de proteínas, fibras, gorduras insaturadas, vitaminas, especialmente ácido fólico, niacina e vitamina E, além de minerais como o magnésio, potássio e cálcio, fitoquímicos como flavonóides, fitoesteróis e carotenóides. 

Como utilizar?

Utilizar no cereal, em saladas, no lanche, muito utilizado no Natal. Pode-se ralar nozes em molhos e usá-las em pratos doces ou salgados, de sopas a recheios de pães, bolos e doces em geral.