DAMASCO

O que é damasco?

De coloração alaranjada, semelhante a um pêssego. É uma fruta originária da China e Japão, mas também cultivado em regiões temperadas, incluindo Turquia, Europa, África do Sul e Austrália.

Quais os benefícios?

Rica em carotenóides, precursores da vitamina A, contém fibras alimentares, carboidratos, vitamina C e K, potássio, ferro, niacina, tiamina, ácidos orgânicos, fenóis, terpenóides.

Como consumir?

In natura, entre 3 e 5 unidades por dia já podem fornecer boa quantidade de vitamina A.  Pode ser utilizado em preparações diversas, como tortas, bolos, pavês e geleia.