Colorau 200g

Marca: Mega Taurus
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COLORAU 

 

O que é colorau?

O urucum é a semente laranja-avermelhada do urucuzeiro (Bixa orellana), árvore natural das regiões tropicais da América do Sul, especialmente Brasil e Filipinas, mas também cresce na América Central no Caribe e na Ásia. O urucum é um importante corante natural utilizado em todo o mundo. No ocidente, é utilizado na manteiga, queijos, peixes defumados. As sementes possuem cor intensa, fragrância floral sutil, como a de hortelã-pimenta e sabor delicado e levemente apimentado, com um toque amargo. Conferem um sabor terroso a comida. 

 

Como utilizar colorau?

Muito utilizado para molhos, caldos, ensopados, com cebola e pimenta, carnes, de maneira geral para conferir mais coloração aos pratos. 

 

Ingredientes: Urucum e óleo de soja.

Alérgicos: Contém soja. 

 

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Características


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