Cevada Grãos Granel Mega Taurus

Marca: Mega Taurus

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CEVADA GRÃOS

O que é?

É um cereal, produzido, principalmente nos meses de inverno. Sua utilização é variada, tanto para consumo humano, quanto para alimentação de animais, além disso, é utilizado na fabricação da cerveja e em destilados. É um grão bastante consumido em países do Oriente Médio, norte da África, norte e leste da Europa e Ásia.

Quais os benefícios da cevada?

Assim como a aveia, é uma fonte de betaglucanas, tipo de fibra que auxilia muito para a redução dos níveis de colesterol LDL, auxiliando para redução do risco de doenças cardiovasculares, além de contribuir para o controle da glicemia. Também contém carboidratos complexos, vitaminas do complexo B, C e K e A, sais minerais como cálcio, zinco, iodo, cobre, fósforo, selênio e manganês. Os antioxidantes presentes na cevada são: rutina, quercetina, miricetina, ácido caféico e o ácido ferúlico.

Como utilizar a cevada?

Seus grãos podem ser cozidos e utilizado junto com arroz, como saladas, acrescentado a sopas, como chá ou café.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 45g ou (1/4 xícara)
Quantidade por porção		%VD (*)
Valor energético	158Kcal=661KJ	8
Carboidratos	35g	12
Proteínas	4,5g	6
Gorduras totais	0,5g	10
Gorduras saturadas	0,1g	0
Gorduras trans	0g	0
Fibra alimentar	7g	28
Sódio	4mg	0
Valores diários com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *VD não estabelecido.