Castanha de Baru

Marca: Mega Taurus
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CASTANHA DE BARU

 

O que é castanha de Baru?

A castanha de Baru é originária do cerrado brasileiro, especialmente distribuída nos estados de Goiânia, Minas Gerais, São Paulo e Mato Grosso do Sul.

O fruto possui coloração castanha, com amêndoa e polpa comestíveis. Sua polpa é muito doce e pode ser consumida ao natural, possui textura de cera e é difícil de ser retirada. Já a castanha, também chamada de amêndoa possui uma casca fina e seu sabor é parecido com o do amendoim.

 

Como consumir castanha de Baru?

Na região dos cerrados é usado em receitas como paçoquinha, pé-de-moleque e rapadurinha. As castanhas também são usadas em pratos salgados, sorvetes, molhos, antepastos e recheios.

 

Quais os benefícios da castanha de Baru?

O baru é boa fonte de gorduras saudáveis, como o ácido oleico (ômega 9), o mesmo do azeite de oliva e ácido linoleico (ômega-6), contribuindo muito para a proteção cardiovascular, além de conter bom teor de proteínas e minerais como cálcio, ferro, potássio, zinco, fósforo e manganês.

 

Importante: Ao receber seu pedido, acondicione as oleaginosas em recipiente de vidro ou plástico bem fechados e mantenha sob refrigeração em geladeira, desta forma o produto ficará fresco por mais tempo. Evite a exposição ao calor, luz e atmosfera pois isso provoca a rancificação.


 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 15g ou (1 colher de sopa)

Quantidade por porção

%VD (*)

Valor energético

75Kcal ou 314KJ

4

Carboidratos

2,4g

1

Proteínas

3,6g

5

Gorduras totais

5,7g

10

Gorduras saturadas

2,8g

13

Gorduras trans

0g

**

Fibra alimentar

2g

8

Sódio

0mg

0

Cálcio

21mg

2

Zinco

0,6mg

9

Fósforo

54mg

8

Manganês

0,7mg

32

*Valores diários com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.

 

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE AMENDOIM AMENDOAS, AVEIA, CENTEIO, CEVADA, CASTANHAS, LÁTEX NATURAL, MACADAMIAS, NOZES, SOJA, TRIGO. CONTÉM GLUTEN (POR SER PROCESSADO COM ALIMENTOS QUE CONTÉM GLÚTEN).

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Características


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