Amido De Milho Granel Mega Taurus

Data de Lançamento: 25/05/2021

 
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AMIDO DE MILHO

 

O que é?

Amido é a reserva energética dos vegetais, sendo muito abundante em grãos de cereais, raízes e tubérculos. As fontes mais comuns de amido são: o milho, a batata, trigo, mandioca e arroz. 

O processo de moagem úmida é o responsável por extrair o amido. A partir daí, este pode ser modificado para diferentes finalidades. 

Para que é utilizado?

O amido é utilizado em diversos processos pela indústria de alimentos. É utilizado em produtos de panificação, sopas e conservas, produtos cárneos, sobremesas, biscoitos, chocolates e bombons, na produção de molhos e até de condimentos. Suas principais funções: espessante, estabilizante, para dar liga e para melhorar a textura de alimentos.

 

 

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    INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

    Porção de 20g (1 colher de sopa)

    Quantidade por porção

    %VD (*)

    Valor energético

    72Kcal = 302KJ

    4

    Carboidratos

    17,4g

    6

    Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio

    *Valores diários com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 

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